Nouvelle étape gastronomique désormais incontournable à Vézelay, haut lieu spirituel et touristique dans l’Yonne en Bourgogne septentrionale, la table du jeune chef Grégory Vallet prend des couleurs d’automne pour un rendez-vous tout en douceur, chaleur et générosité dans le cadre cosy du mythique Hôtel*** Restaurant de la Poste et du Lion d’Or